استفسار عن استخدمات متقدمة للامر "fopen"

لقد بدات بعمل صفحة تقوم بادراج نص من ملف خارجي داخل الصفحة "PHP"

ولكن اعاني من اختلاف الفورمات للنص حيث ان ملف النص ماخوذ من جهاز ماكينتوش مع العلم انه يمكن فتح الملف من خلال الويندوز ببرنامج الورود...

سؤالي هو هل يوجد خيارات متقدمة الامر fopen للتعديل فورمات النص؟؟

مثال على استخدام الامر::

$num_lines=15; 

$pointer=fopen('test.txt','r'); 

for($i=1;$i<=$num_lines;$i++) 

echo fgets($pointer,100).'<br>';