برمجة الهاتف النقال

أريد أن أعرف طيف أبرمج الهواتف النقالة كما تفعل محلات الهواتف؟ ما هو البنامج المستخدم للبرمجة والترقية؟ وهل يمكن استخدام نفس البرنامج لجميع الأنواع؟