أمر لانشاء ملف نصي وأخر لحذف ملف نصي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

الاخوة الكرام

اريد أمر يقوم بحذف ملف نصي في مجلد البرنامج وامر اخر يقوم بانشاء ملف نصي في مجلد البرنامج أيضا...

أو

أمر يقوم بحذف محتويات ملف نصي في مجلد البرنامج