ماهي علامة الهروب وكيف أكتبها ؟؟

وأنا أقرأ أحد دروس MySQL لم أفهم هذه النقطة ,

اقتباس

هناك الكثير من السلاسل المحرفية التي تحوي خلالها على الشرطة السفلية مثل البريد الإلكتروني, فللتعبير عن الشرطة السفلية أو أي محرف محجوز في MySQL كمحرف, فإنك ستستخدم علامة الهروب قبل هذا المحرف.

فلنفرض أنك ستبحث عن كل بريداً إلكترونياً يحوي الشرطة السفلية ضمن الجدول adrs , فإنك ستكتب الاستعلام التالي:

select * from adrs where emp_email like '%_%';

ماهي علامة الهروب وكيف أكتبها ؟؟ وأين هي على الكيبورد ؟